Pourquoi nous choisir ?

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Une école métier unique au monde

Dans un secteur dynamique et créateur d’emplois, les offres de formations dédiées au secteur de l’hôtellerie-restauration sont de plus en plus nombreuses.
Choisir l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse), c’est choisir une école supérieure privée à l’ancrage identitaire fort. C’est intégrer une école emblématique de l’excellence « à la française », moderne, audacieuse et innovante, reconnue par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche qui se différencie par une offre de formations en management allant du Bachelor au Doctorat.

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Nos atouts

  • Une école internationale où 72 nationalités vivent ensemble et s’enrichissent mutuellement.
  • Des infrastructures d’exception qui offrent aux étudiants des mises en situation techniques, comportementales et managériales en contexte réel. 
    • 17 Lieux d’application (restaurant étoilé, hotel 5*, F&B, bar cocktail,…)
    • 17 laboratoires de cuisine et pâtisserie
    • 2 châteaux au cœur d’un parc arboré
    • Campus de 17 000 M²
  • Une signature pédagogique unique basée sur l’expérience pour que se révèlent les talents, se développent le sens des responsabilités, l’agilité managériale, la créativité et l’esprit entrepreneurial.
  • Un accompagnement personnalisé et individualisé de ses étudiants pour que chacun puisse mettre son intelligence émotionnelle au service de son épanouissement personnel et professionnel.
  • Un corps enseignant international et hautement qualifié qui accompagne chaque étudiant : 235 professionnels et enseignants, 80 doctorants ou PhD, 60 chefs et experts en hôtellerie-restauration, dont une équipe de Meilleurs Ouvriers de France.
  • Enrichissez vos horizons au contact des meilleurs Chefs invités aux cours de masterclass et démonstrations : Michel Troisgros, Régis Marcon, Christophe Roure, Jean Sulpice, Michel Roth, Yannick Alléno, Julien Sebbag, Nadia Sammut, Romuald Fassenet …
  • Une école à taille humaine, à l’esprit familial qui met l’humain au centre de sa philosophie éducative.
  • Des réseaux d’alumni et d’entreprises leaders actifs avec qui nous entretenons une relation privilégiée et pérenne.
  • Un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité et à l’originalité des enseignements, et donne une vision prospective de nos métiers.

Des formations récompensées

  • Depuis 2009, l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse) est classé 1er Bachelor (Hons.) dans la catégorie des meilleures licences, bachelors et grandes écoles en Tourisme & Hôtellerie au classement Eduniversal.
  • Notre MSc en Management International de l’Hôtellerie créé en partenariat avec emlyon business school, se classe également 2ème en France au palmarès mondial de l’employabilité (Times Higher Education 2021) parmi les meilleurs Master, MS et MBA.
  • Notre programme Culinary Leadership & Innovation est a obtenu le Label MSc de la Conférence Des grandes Ecoles en 2023.
  • Les Worldwide Hospitality Awards nous ont décerné le titre de programme international le plus innovant face à d’autres écoles mondiales réputées de l’Hospitality Management et des Arts Culinaires.

Accréditations, labels et récompenses

30 ANS DE PARRAINS ET MARRAINES D’EXCEPTION, cautions d’excellence

  • 1993 : JEAN TAITTINGER
  • 1994 : RODOLPHE FRANTZ
  • 1995 : PHILIPPE ROCHE
  • 1996 : HENRY DUCRET
  • 1997 : GILLES PELISSON
  • 1998 : PATRICK SCICARD
  • 1999 : BERNARD LAMBERT
  • 2000 : REGIS BULOT
  • 2001 : SIR TERENCE CONRAN
  • 2002 : BERNARD NAEGELLEN
  • 2003 : PIERRE-YVES ROCHON
  • 2004 : DOCTEUR DANIEL GOUFFÉ
  • 2005 : ANDRÉ DAGUIN
  • 2006 : ALAIN DUCASSE
  • 2007 : JEAN-MICHEL AULAS
  • 2008 : FRANÇOIS DELAHAYE
  • 2009 : BERNARD PIVOT
  • 2010 : FRANCK RIBOUD
  • 2011 : MICHEL GUÉRARD
  • 2012 : THIERRY DRECQ
  • 2013 : HENRI GISCARD D’ESTAING
  • 2014 : DANIEL BOULUD
  • 2015 : DOMINIQUE LOISEAU
  • 2016 : SÉBASTIEN BAZIN
  • 2017 : JÉROME BOCUSE
  • 2018 : ANNE-SOPHIE PIC
  • 2019 / 2020 / 2021 : NICOLAS BELLATON & DAVY TISSOT
  • 2022 : SÉBASTIEN BRAS, MARIE SIMON, JEAN-FRANCOIS TÊTEDOIE & STÉPHANIE ROLLIN
  • 2023 : FRANCOIS PERRET, NADIA SAMMUT & JULIEN BARDET
  • Promotion 2024 – 2025 : FLORENCE LESAGE, VANGUELIS PANAYOTIS, CESAR TROISGROS Découvrez nos parrains et marraines