Pourquoi nous choisir ?

Une école métier de renommee internationale

Né de la vision de deux figures emblématiques, Paul Bocuse et Gérard Pélisson, l’Institut Lyfe s’est imposé comme la référence internationale en management de l’hôtellerie, de la restauration, des arts culinaires et de la pâtisserie. Véritable carrefour d’excellence et d’innovation, nous embrassons tradition et modernité. De nos Bachelors visés par l’Etat à nos MSc-Master Of Science, labellisés par la Conférences des Grandes écoles, nous formons les talents de demain. 

Choisir l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse), c’est choisir une école supérieure privée à l’ancrage identitaire fort. C’est intégrer une école hôtelière et de gastronomie emblématique de l’excellence « à la française », moderne, audacieuse et innovante, reconnue par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, assurant une qualité académique solide. 

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Nos atouts

• Une école à taille humaine,  à but non lucratif (sous statut association loi 1901) à l’esprit familial qui met l’humain au centre de sa philosophie éducative.
• Une école internationale : 75 nationalités vivent ensemble et s’enrichissent mutuellement. Des stages en France et à l’étranger, un programme Erasmus+, et des échanges avec nos 30 écoles partenaires à travers le monde, vous permettent de devenir un citoyen du monde.
• Des infrastructures d’exception qui offrent aux étudiants des mises en situation techniques, comportementales et managériales en contexte réel. 
  • 17 Lieux d’application (dont 1 restaurant étoilé Michelin, 1 hôtel 5*, 1 restaurant expérimental, 2 bars, 1 caveau dédié à la sommellerie…)
  • 15 laboratoires de cuisine, 1 fournil, 1 académie de Pâtisserie avec 6 laboratoires dernier cri de 1000 M²
  • 2 châteaux au cœur d’un parc arboré
  • Campus de 17 000 M²

• Une signature pédagogique  basée sur l’expérience, le learning by doing pour que se révèlent les talents, se développent le sens des responsabilités, l’agilité managériale, la créativité et l’esprit entrepreneurial.  les multiples projets et les mise en situation dans nos hôtels et restaurants assure une approche équilibrée entre théorie et immersion professionnelle.
• Une expérience étudiante unique : un accompagnement personnalisé et individualisé de ses étudiants par des coachs pour vous guider dans votre parcours académique et professionnel.  Une vie étudiante riche et multiculturelle avec un campus vibrant à Lyon, la capitale mondiale de la gastronomie.
• Un corps enseignant international et hautement qualifié qui accompagne chaque étudiant : 235 professionnels et enseignants, 80 doctorants ou PhD, 60 chefs et experts en hôtellerie-restauration, dont une équipe de Meilleurs Ouvriers de France.
• Des débouchés garantis et un réseau influent :  avec un taux d’employabilité de 98 % dans les 6 mois suivant l’obtention du diplôme, l’Institut Lyfe vous ouvre les portes des plus grandes entreprises du secteur. Nous entretenons une relation privilégiée et pérenne  avec nos réseaux d’alumni présents dans 90 pays et d’entreprises leaders actifs.
• Un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité et à l’originalité des enseignements, et donne une vision prospective de nos métiers.

Des formations récompensées

• Depuis 2009, l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse) est classé 1^er Bachelor (Hons.) dans la catégorie des meilleures licences, bachelors et grandes écoles en Tourisme & Hôtellerie au classement Eduniversal.
• Notre MSc. International Hospitality Management est classé N°2 des Masters Management de la Gastronomie au classement Eduniversal 2025.
• Notre MSc. Culinary Leadership & Innovation est élu N°2 des Masters Hôtellerie au classement Eduniversal 2025.
• Notre MSc. en Management International de l’Hôtellerie créé en partenariat avec emlyon business school, se classe également 2^ème en France au palmarès mondial de l’employabilité (Times Higher Education 2021) parmi les meilleurs Master, MS et MBA.
•  Tous nos Msc- Master of Science Culinary Leadership & Innovation, International Hospitality Management et  Sustainable International Wine Tourism sont labellisés par la Conférence Des grandes Ecoles.
• Les Worldwide Hospitality Awards nous ont décerné le titre de programme international le plus innovant face à d’autres écoles mondiales réputées de l’Hospitality Management et des Arts Culinaires.

Accréditations, labels et récompenses

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30 ans de parrains et marraines d’exception, cautions d’excellence