Nos étudiants en Hôtellerie-Restauration innovent dans l’hébergement des seniors

Les étudiants en 3ème année du Bachelor Management International de l’Hôtellerie & de la Restauration de l’Institut Lyfe relèvent, chaque année, un défi concret, à travers le projet Capstone. Ce projet pédagogique immersif leur permet de mettre en pratique leurs compétences et leur expertise au service d’une entreprise réelle.

Dans un contexte sociétal de vieillissement de la population et de nouvelles attentes des seniors en matière d’hébergement, l’industrie de l’hospitality se transforme. Cette année, nos étudiants ont eu l’opportunité de collaborer avec CetteFamille, une entreprise qui révolutionne l’hébergement des personnes âgées en parte d’autonomie La mission de nos étudiants ? Analyser le marché et imaginer des solutions innovantes pour améliorer l’expérience client dans le secteur des colocations pour seniors.

Expérience client et montée en gamme : des recommandations innovantes

Encadrés par des experts et des professionnels du secteur, nos étudiants ont travaillé sur deux problématiques clés :

1. Optimiser le parcours client de CetteFamille – L’objectif de ce premier axe est d’analyser le parcours des colocataires, d’identifier les points d’amélioration et d’imaginer des solutions innovantes pour fluidifier l’expérience de vie au sein des maisons.
2. Développer une offre premium – Dans un marché en pleine mutation, CetteFamille souhaite explorer une montée en gamme de son offre. Nos étudiants ont ainsi été chargés de réfléchir aux leviers d’attractivité d’une offre de luxe adaptée aux besoins et attentes des seniors et de leurs proches, en proposant par exemple une offre hôtelière wellness ou une offre proposant un package d’expériences aux résidents.

Une expérience professionnalisante qui fait la différence sur un CV

Le projet Capstone incarne pleinement l’approche pédagogique de l’Institut Lyfe : un cas pratique professionnalisant et ancré dans la réalité du marché. En travaillant sur des enjeux concrets aux côtés d’acteurs du secteur, nos étudiants développent des compétences essentielles en stratégie, en marketing et en gestion hôtelière, tout en développant des soft skills essentielles : adaptabilité, esprit critique, gestion de projet et travail en équipe. Ces projets les amènent à développer des stratégies viables et défendre leurs recommandations devant des professionnels, qui bénéficient à leur tour d’un regard neuf sur leurs activités.

Nous tenons à féliciter chaleureusement Les Liens Dorés, vainqueurs du challenge sur l’optimisation du parcours client, ainsi que Vivéria, lauréats pour le développement d’une nouvelle offre premium. Leur engagement, leur créativité et la pertinence de leurs recommandations ont été particulièrement salués par le jury. Bravo à eux pour cette belle réussite et leur contribution à l’innovation dans le secteur de l’hébergement des seniors !

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