Spécialisation Stratégies de Revenus en Hôtellerie et Restauration
Grâce à la spécialisation Stratégies de Revenus en Hôtellerie et Restauration, vous devenez expert de la stratégie de pricing, de l’optimisation et la maximisation des profits en hôtellerie-restauration.
Diplôme visé Bac+4 en Management de l’Hôtellerie et Restauration par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche*.
*Parution au bulletin officiel n°31 du 29 août 2019
Diplôme préparé : diplôme visé Bac+4 / Bachelor (Hons)
Durée : 7 mois (60 ECTS)
Langues d’enseignement : français/anglais
Rentrée : janvier 2024
Diplôme requis : titulaire d’un Bac+3 ou équivalent
Carrières : revenue manager, e-distribution manager, corporate operation manager, digital & CRM manager, directeur général d’une centrale de réservation
Optimisez la rentabilité à l’ère du digital
Dans une industrie hôtelière, fortement concurrentielle, le revenue management est un élément clé de la stratégie commerciale et de la rentabilité des entreprises hôtelières.
Grâce à notre formation, vous apprendrez à maîtriser les leviers incontournables pour améliorer la performance commerciale et la rentabilité de votre futur établissement avec une approche globale qui prend en compte les tendances du marché, les habitudes de consommation des clients et les informations historiques.
Programme
COMPRENDRE LES PERCEPTIONS ET LES CHOIX DU CLIENT
La formation Stratégies de Revenus en Hôtellerie et Restauration combine marketing et revenue management traditionnel aux nouveaux outils digitaux.
Au cours de notre programme de formation, vous apprendrez les principes fondamentaux du revenue management et comment les mettre en pratique dans un environnement hôtelier. Vous explorerez des stratégies de tarification innovantes, des outils analytiques avancés et des méthodologies pour maximiser les revenus tout en maintenant la satisfaction client.
PRINCIPAUX ENSEIGNEMENTS*
*Ces matières sont données à titre d’exemples
- Fondamentaux du Revenue Management
- Distribution, stratégie et campagnes digitales
- Marketing et vente avec business game
- Business models en Hospitality et tourisme
- Outils et méthodes de tarification et prévisionnels
Possibilité de stage à la fin de votre programme
Pourquoi nous choisir ?
VOTRE AVENIR VA VOUS SURPRENDRE
- Ouvrez vos perspectives de carrière : les métiers de revenue management se généralisent dans l’hôtellerie et séduisent aujourd’hui de nouveaux marchés : restauration, loisirs, transports.
- Affûtez vos capacités à travailler dans des environnements multiculturels avec 72 nationalités présentes sur le campus.
- Profitez de classes en petits effectifs pour bénéficier d’une réelle proximité avec les professeurs.
- Bénéficiez de l’expertise de nos enseignants et intervenants, issus du monde de l’industrie qui partageront avec passion leur expérience et leur savoir-faire.
- Assurez-vous un avenir solide et international : 80% des diplômés occupent dès leur premier emploi des postes à compétences managériales. Près de 70% débutent leur carrière à l’international.
QUELLE POURSUITE D’ÉTUDES POSSIBLE ?
MSc International Hospitality Management
VOTRE AVENIR VA VOUS SURPRENDRE
DES PERSPECTIVES PROFESSIONNELLES VARIÉES ET DES MÉTIERS INSPIRANTS
- Revenue manager
- E-distribution manager
- Online networks manager
- Lean manager
- Corporate operation manager
MAIS AUSSI…
- Digital & CRM manager
- Analyste
- Responsable vente & marketing
- Social Media Analyst
- Directeur général d’une centrale de réservation