Estelle HARINGTON

Avant de se lancer dans l’ouverture de son chalet aux côtés de Thomas Flachaire (promo 2018), Estelle a construit une solide expérience dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme, passant par GL Events, Relais & Châteaux ou encore la maison Troisgros.

Avec ce futur établissement qui allie gastronomie et hébergement, Estelle et Thomas ont déjà perçu une dotation Gault & Millau Jeunes Talents 2024 !