Estelle HARINGTON

Avant d’ouvrir le restaurant étoilé Chalet Flachaire aux côtés de Thomas Flachaire (promo 2018), Estelle a construit une solide expérience dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme, passant par GL Events, Relais & Châteaux ou encore la maison Troisgros.

L’ouverture de leur restaurant leur on permis de recevoir une dotation Gault & Millau Jeunes Talents 2024.