Créateur / développeur de concepts
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Aujourd’hui, ce n’est plus seulement l’assiette qui fait le succès d’un restaurant, c’est un concept, maîtrisé et qui transparaît au-delà de l’assiette, dans le cadre, le décor. Le créateur de concept fait ainsi appel à son imagination et à sa créativité pour lancer un nouveau concept de restauration mêlant carte inédite, appellations originales pour les plats, atmosphère spécifique, etc.
Ses qualités
- Créativité et imagination
- Sens du détail et du beau
- Connaissance du marché
- Curiosité
Et si on jouait ?
Embarquez pour un voyage vers votre futur ! D’étape en étape, vous découvrirez l’univers incroyable des métiers de l’hôtellerie, de la restauration, des arts culinaires et de la pâtisserie à travers un parcours ludique.
