Manager / Directeur de restaurant
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Le directeur de restaurants multi-sites supervise toutes les activités des restaurants qu’il a à sa charge. Il est responsable de la gestion financière et de la définition des tarifs appliqués dans ses établissements et est chargé du recrutement et des plannings.
Ses qualités
- Animation d’équipe
- Bon relationnel et diplomatie
- Rigueur et organisation
- Savoir déléguer