Formation continue et reconversion
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Faire défiler la pageFormation professionnelle : reconversion, perfectionnement et formations pour entreprises
Depuis 2001, l’Institut Lyfe Executive Education (anciennement Centre de Formation Continue de l’Institut Paul Bocuse) accueille chaque année plus de 400 particuliers adultes et professionnels, français comme internationaux, désireux de se perfectionner ou de découvrir un tout nouvel art de vivre.
Adossé à l’expertise et à l’écosystème de l’Institut Lyfe, nous proposons des formations personnalisées, encadrées par des chefs et experts de référence. Grâce à des mises en situation réelles et des infrastructures inégalées, nos apprenants vivent une expérience immersive et humaine, où s’allient excellence, innovation et transmission des savoir-faire authentiques de l’hôtellerie-restauration.
Les certifications Qualiopi et H+ attestent de notre démarche en faveur de la qualité pédagogique et la satisfaction client.
En proximité avec le Centre de Recherche, nous accompagnons également les entreprises sur leurs enjeux de formation, R&D, innovation, et consulting.
Nos domaines d’expertise en formation continue pour adulte
Reconversion professionnelle : une passion, un nouveau métier, une nouvelle vie.
Changer de voie et de vie, ce n’est pas juste apprendre un nouveau métier. C’est s’immerger dans un univers, s’aligner avec ses valeurs, et se construire un avenir qui a du sens. Nos parcours de formation professionnelle certifiants, intensifs et professionnalisants vous permettent de vous former rapidement à un nouveau métier.
Notre centre de formation continue accompagne les adultes qui souhaitent se reconvertir vers les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, des arts culinaires et de la pâtisserie, porteurs d’un projet entrepreneurial, grâce à des formation, éligibles au CPF de 8 à 16 semaines en
- Cuisine / Gastronomie
- Pâtisserie / Boulangerie
Votre audace entrepreneuriale mérite l’excellence. Ensemble, donnons-lui les moyens de réussir.
Choisir l’Institut Lyfe pour sa reconversion, c’est rejoindre une école d’excellence à taille humaine, au cœur du berceau gastronomique français, entre tradition et innovation : Lyon
Nous proposons une approche holistique des métiers de l’hospitalité : maîtrise des savoir-faire et techniques, posture professionnelle, culture du service et gestion- management.
Programmes de perfectionnement : l’excellence se cultive chaque jour
Vous êtes déjà dans la vie active, chef, artisan, hôtelier, manager ? Nos formations courtes de perfectionnement vous permettent de continuer à monter en compétence. Vous affinez vos gestes, explorez de nouvelles tendances ou perfectionner votre posture de leader. À travers de nombreux modules ciblés (de la cuisine évènementielle, pâtisserie végétale à la stratégie marketing digital d’un restaurant, la fidélisation des équipes en passant par la vente du vin) dispensés par nos chefs reconnus et experts, vous accédez à des expertises nouvelles, une pédagogie d’exception et un temps de pause pour réinventer votre pratique.
De 1 à 5 jours, nos formations couvrent tous les segments du secteur : Cuisine, Pâtisserie, Boulangerie, Sommellerie, Management & Gestion, Règlementation, Service et Restauration. Les connaissances et techniques acquises sont directement applicables dans votre métier et entreprise.
Formation sur mesure pour les entreprises : révéler le potentiel de vos équipes
Nous accompagnons les groupes, maisons, hôtels et restaurants dans leurs enjeux RH de montée en compétences et stratégiques : formation sur-mesure, conseil, innovation culinaire… À travers des programmes sur-mesure, construits avec vous, en phase avec votre culture d’entreprise, nous concevons des formations à votre image, au service de votre ambition. Nous proposons des parcours intra et inter-entreprises, alliant personnalisation et ouverture, pour répondre aux enjeux spécifiques de chaque organisation.
De grandes marques nous font déjà confiance – Panzani, Accor, Réseau Oméris, Groupe Altitude, CNOUS, BMW, Sun Resort… – pour former, fidéliser et faire grandir leurs talents.