Li DING a obtenu son doctorat à l’université d’État de l’Oklahoma aux États-Unis. Elle enseigne les cours liés à la gestion financière de l’hôtellerie. Ses recherches portent sur la gestion financière de l’hôtellerie, la gestion stratégique et le développement durable. Elle a publié des articles de recherche dans des revues de premier plan et est rédactrice en chef adjointe du Journal of Global Responsibility.