[MOF] Joannic Taton, notre Chef Executive, vient d’être proclamé Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Confiseur 2026 !
Docteur-Ingénieur, HDR. Etudie le rôle des sens dans les préférences et comportements alimentaires et le potentiel de solutions gastronomiques pour compenser les altérations du goût.
