Davy TISSOT - École de management de l’hôtellerie, de la restauration, des arts culinaires et de la pâtisserie

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MOF Cuisine 2004, Bocuse d’Or en 2021 et Chef de l’année par les Toques Blanches Lyonnaises le 9 janvier 2023. Expériences dans divers établissements comme L’auberge de Collonges 3*, La Rotonde 2*. Obtient 1* Michelin pour le restaurant Saisons en 2020.

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