Joannic TATON

Proclamé Meilleur Ouvrier de France pâtisserie 2026, Joannic est chef pâtissier executif à l’Institut Lyfe et accompagne nos étudiants en bachelor pâtisserie. Vice champion d’Europe de sucre artistique SHIRA 2019. Chef Pâtissier en boutique et restauration : Pâtisserie Fresson, Délices des sens, Les Terrasses de Lyon 1* .

en attente de la publication au Journal Officiel de toute la promotion de la 28ème session de l’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France