Marc LAHOREAU - École de management de l’hôtellerie, de la restauration, des arts culinaires et de la pâtisserie

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20 ans d’expérience dans des établissements prestigieux tels que “Troisgros” ***, en Suisse*, en Corse*, en Écosse, à Bora Bora, à Fayence** et dernièrement au Royal Mansour Marrakech. Il crée le module exclusif « l‘Ecole des Sauces » avec le Chef Yannick Alleno. Lauréat de plusieurs concours.

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