Eva Teboul raconte son parcours vers le métier de directrice d’hôtel

Diplômée en 2024 du Bachelor Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration, Eva Teboul s’est tout de suite lancée dans le grand bain. Après avoir été pendant un an assistante de direction dans un grand groupe, elle rejoint l’hôtel Fort Saint-Laurent à Lyon, un hôtel de la Handwritten Collection, marque lifestyle du groupe Accor, et en devient la directrice générale en août 2025.

Un parcours guidé par la passion

Attirée très tôt par les métiers de l’hôtellerie-restauration, elle commence ses études en intégrant une licence de droit et sciences politiques pour avoir une formation généraliste. Finalement, elle fait le choix d’intégrer l’Institut Lyfe en admissions parallèles, et intègre directement la 2ème année du Bachelor Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration.

Une formation complète et professionnalisante à l’Institut Lyfe

Au sein du Bachelor Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration, Eva Teboul se spécialiste vers l’hôtellerie lifestyle, une orientation qui fait sens avec son poste actuel où l’hôtel Fort Saint-Laurent est apparenté à un boutique-hôtel. Dans son interview, elle souligne la richesse du Bachelor : découverte des métiers de bouche, de l’hôtellerie, du management, du droit, de l’événementiel ou encore du développement durable.

Au-delà des compétences techniques, l’Institut Lyfe lui permet de développer des compétences interpersonnelles essentielles : intelligence émotionnelle, adaptabilité, sens du service et posture managériale.

À travers son témoignage, Eva Teboul illustre les opportunités qu’offrent les métiers de l’hôtellerie et la diversité des trajectoires possibles après une formation à l’Institut Lyfe.

Vous souhaitez en savoir plus sur son parcours, son quotidien de directrice générale et sa vision du métier ? Découvrez l’intégralité des échanges avec Eva Teboul dans notre interview :

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