L’Institut Lyfe au Festival des Terroirs 2026 à Lyon

Un rendez-vous incontournable de la gastronomie au H7

Du 24 au 26 avril, le Festival des Terroirs revient à Lyon pour une 4ème édition placée sous le signe de la découverte, du partage et de la gourmandise. Organisé par Le Tour des Terroirs, cet événement fédérateur célèbre la richesse des terroirs français à travers une programmation éclectique mêlant food court, tables rondes, masterclass, battles de chefs et marché de producteurs et d’artisans.

Fondée par Élise Grandidier, diplômée en 2017 de l’Institut Lyfe, l’association Le Tour des Terroirs porte une vision engagée : reconnecter le public aux produits, aux savoir-faire et aux femmes et hommes qui font vivre la gastronomie française.

Les étudiants de l’Institut Lyfe à la rencontre du public

À cette occasion, l’Institut Lyfe est fier de prendre part une nouvelle fois au Festival des Terroirs. Les étudiants du Bachelor Management International de la Pâtisserie seront présents tout au long du week-end pour proposer aux visiteurs une expérience gourmande et immersive.

Des créations signatures autour du panettone

Cette année, ils mettront à l’honneur des revisites originales du panettone, cette célèbre pâtisserie italienne : des panettones givrés, imaginés par Maxime Frédéric, chef pâtissier du Cheval Blanc Paris.

Trois recettes seront proposées aux visiteurs :

• Panettone givré à la noisette, glace noisette et praliné noisette
• Panettone givré classique à la noix de pécan, glace panettone et marmelade d’orange
• Panettone givré marbré, glace vanille et garniture caramel

Parrain de cette 4ème édition du festival, il est également le parrain de la promotion 2025 du Bachelor Management International de la Pâtisserie. Une double implication qui renforce le lien entre excellence professionnelle et formation des talents de demain.

Informations pratiques

Horaires d’ouverture

• Vendredi 24 avril : 16h-00h
• Samedi 25 avril : 10h-22h
• Dimanche 26 avril : 10h-19h

Billetterie

Les visiteurs peuvent dès à présent réserver leur place en ligne :

Billetterie en ligne