Découvrez nos nouvelles spécialisations de 4ème année

Nos spécialisations de 4e année du Bachelor Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration évoluent ! Dans une démarche d’amélioration continue et pour être en adéquation avec les besoins du marché et des entreprises, 6 nouvelles spécialisations sont désormais disponibles dès la rentrée 2025 à l’Institut Lyfe :

SIX SPÉCIALISATIONS POUR DEVENIR LES LEADERS DE DEMAIN

Design et Marketing des Marques Hôtelières

Alliez stratégie et créativité pour faire briller les marques de l’hôtellerie. Dans un monde où la technologie, la mondialisation et les nouvelles attentes des clients poussent à réinventer constamment l’expérience en hospitality, il est essentiel de se démarquer. Apprenez à repenser des établissements, à imaginer des expériences uniques et à personnaliser l’offre pour créer des moments mémorables.

Ce que vous apprendrez :

  • Découverte des dernières tendances design et mondiales
  • Analyse des évolutions du secteur de l’hôtellerie
  • Apprentissage des stratégies de communication digitale
  • Utilisation des innovations technologiques
  • Maîtrise de la gestion de projets

Plongez dans l’univers de la stratégie marketing hôtelière et devenez un expert en création d’expériences clients sur-mesure.

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Hôtel Management & Gestion Opérationnelle

Maîtrisez la gestion hôtelière et devenez un leader inspirant. Cette spécialisation vous offre une vision complète de la gestion d’un hôtel, pour diriger des équipes, optimiser les opérations et garantir une performance optimale. Conçue pour répondre aux besoins actuels de l’industrie hôtelière, cette formation vous prépare à exceller dans le management des opérations hôtelières, la stratégie commerciale ou encore la gestion des ressources humaines et de la performance.

Vous apprendrez à :

  • Maîtriser les étapes clés de l’ouverture d’un hôtel
  • Développer un leadership inspirant pour garantir l’excellence opérationnelle et la satisfaction client
  • Créer une culture d’entreprise positive, centrée sur le bien-être des collaborateurs
  • Élaborer un business plan solide pour assurer la croissance et la performance financière de votre établissement

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Analyse Financière et Stratégique de lHôtellerie Internationale

Maîtrisez la finance et le Revenue Management en hôtellerie-restauration. Cette spécialisation de 4e année vous forme aux principes essentiels de la stratégie financière et du Revenue Management, appliqués à l’univers compétitif de l’Hôtellerie-Restauration.

Ce que vous apprendrez :

  • Gestion des contrats immobiliers et des actifs hôteliers
  • Optimisation du chiffre d’affaires
  • Stratégies de financement adaptées à l’hôtellerie

Vous développerez des compétences pour maximiser l’efficacité des investissements et évaluer la rentabilité des projets. Vous serez également formé aux stratégies modernes de gestion d’actifs et à la gestion des risques. Préparez-vous à exceller dans la finance hôtelière avec une formation concrète et immersive !

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Management & Entrepreneuriat en Hôtellerie & Restauration

Devenez un entrepreneur innovant dans l’hôtellerie-restauration : transformez vos idées en projets concrets grâce à une formation immersive. Développez votre esprit entrepreneurial et acquérez les compétences managériales, juridiques et stratégiques essentielles pour créer ou reprendre une entreprise. Avec cette spécialisation, vous serez prêt à créer votre propre entreprise, reprendre un établissement existant ou innover au sein d’un grand groupe.

Grâce à une pédagogie immersive, vous apprendrez en agissant. En plus des cours interactifs et des ateliers, vous travaillerez en équipe sur un projet entrepreneurial concret. Vous étudierez des domaines clés comme :

  • Le droit des sociétés
  • La négociation
  • Le management de la performance
  • L’innovation entrepreneuriale
  • Le leadership et la planification stratégique

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Communication & Management Stratégique de l’Évènementiel

Devenez expert en création d’événements inoubliables ! Dans le secteur de l’Hospitality et de la Restauration, l’événementiel est un levier stratégique pour se démarquer. Cette formation vous permet de maîtriser tous les aspects de l’organisation d’événements uniques, capables de créer des émotions et des souvenirs durables.

Ce que vous apprendrez :

  • Planification et ingénierie événementielle
  • Gestion opérationnelle
  • Communication stratégique et institutionnelle

Vous apprendrez à organiser différents types d’événements comme les lancements de produits, conventions, salons et expositions, festivals, grands événements sportifs et bien plus encore. En parallèle, vous développerez des compétences en gestion de partenariats, relations presse, négociation de parrainages et promotion de marques. Mettez en pratique ces compétences lors d’un projet de création d’événement fictif, pour vous préparer aux réalités du terrain.

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Management International des Vins, Spiritueux & Boissons

Maîtrisez l’art des vins, spiritueux et boissons dans l’hôtellerie-restauration. La sommellerie, la mixologie, la zythologie (bières) sont des disciplines en constante évolution, entre traditions et innovations. Avec notre spécialisation Management International des Vins et Boissons, vous développerez une double compétence technique et économique, tout en maîtrisant les enjeux environnementaux, commerciaux et marketing du secteur.

Ce que vous apprendrez :

  • Accompagner hôtels, restaurants, domaines viticoles et complexes œnotouristiques dans leur développement
  • Maîtriser l’art de la dégustation avec un Meilleur Ouvrier de France Sommelier
  • Approfondir vos connaissances grâce à des field trips dans des vignobles prestigieux, caves, brasseries, hôtels et restaurants

Des formateurs de renommée (MOF Sommelier, Master of Port, Ultimate Saké, Champion de France de Cocktail) vous garantiront une formation de haut niveau et un accès à un réseau professionnel international. Rejoignez-nous pour plonger dans l’univers passionnant des vins et spiritueux et vous préparer à exceller dans ce domaine !

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UN PROJET FIL ROUGE POUR VOUS PERFECTIONNER

Votre parcours de 4e année sera rythmé par un projet fil rouge, concret et pratique. Vous appliquerez vos connaissances théoriques acquises à chaque étape de votre formation à des situations réelles, affinant ainsi vos compétences pratiques, de l’analyse initiale à la présentation finale auprès d’experts. Ce projet fil rouge vous offrira de nombreuses opportunités d’immersion dans l’univers professionnel.


À l’Institut Lyfe, nous mettons un point d’honneur à adapter notre enseignement aux réalités du monde du travail pour former des professionnels prêts à relever les défis de demain. Cette adéquation entre nos formations et les besoins du marché est essentielle pour garantir à nos diplômés une insertion rapide et réussie dans leur carrière.

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