L'Institut Lyfe et l'INSEP unissent leur excellence pour une collaboration inédite

L’INSTITUT LYFE ET L’INSEP UNISSENT LEUR EXCELLENCE POUR UNE COLLABORATION INEDITE DANS LA FORMATION ET LE SPORT.

L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse), référence française en management des métiers des Arts Culinaires, Pâtisserie, Hôtellerie restauration et Vins & Boissons et l’Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance (INSEP), fer de lance du haut niveau sportif en France, annoncent la signature d’une convention de collaboration.

Cette collaboration stratégique permettra d’établir des échanges fructueux entre les deux univers, aux multiples similarités. Les sportifs de haut niveau de l’INSEP auront un accès privilégié aux formations spécialisées de l’Institut Lyfe, adaptées à leurs besoins spécifiques et à leur emploi du temps exigeant. De même, les étudiants de l’Institut Lyfe et les équipes du centre d’excellence de la gastronomie, qui verra le jour au sein du campus de L’Institut Lyfe début 2026 auront l’opportunité de se former au contact des sportifs de l’INSEP, notamment dans le cadre de stages d’immersion et de préparation aux plus grandes compétitions culinaires nationales et internationales.

Une dimension de recherche et d’innovation sera également au cœur de cette collaboration, avec la mise en place de protocoles communs dans le domaine de la nutrition sportive. Les équipes de chercheurs en nutrition de l’INSEP travailleront avec les experts du centre de recherche sur la transition alimentaire de l’Institut Lyfe pour promouvoir une alimentation saine et adaptée aux besoins des sportifs.

« L’INSEP et l’Institut Lyfe partagent une vision commune de l’excellence et de l’accompagnement personnalisé dans leurs domaines respectifs. Cette collaboration ouvre de nouvelles perspectives pour nos étudiants et pour les sportifs de haut niveau, qui sont attirés par nos métiers, en alliant savoir-faire académique et exigences de la performance sportive, ce projet sera piloté par notre chef Bocuse d’or, Davy Tissot. »
Dominique Giraudier, Directeur Général de l’Institut Lyfe

« Au sein de l’INSEP, nous accordons une attention particulière à la formation de nos sportifs. Cette collaboration va nous permettre de construire une véritable passerelle entre le monde de la gastronomie de celui du sport de haut niveau. Le sport et la gastronomie partagent nombre de valeurs : la passion, l’excellence, le dépassement de soi, la force du collectif. Je suis très heureux de voir l’Institut Lyfe devenir un nouveau partenaire pédagogique de l’établissement. »
Fabien Canu, Directeur Général de l’INSEP

Crédits photos : Isabelle Amaudry