Nos étudiants en Bac+5 sont arrivés sur le campus
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Faire défiler la pageLes étudiants de nos formations Bac+5 sont arrivés sur le campus ! Qu’ils soient en Msc. International Hospitality Management ou en Master’s degree in Leadership & Innovation, ce sont plus de 110 nouveaux étudiants venus des quatre coins du monde, qui nous ont rejoints pour les prochains mois.
Au cours d’une journée d’intégration conjointe aux deux programmes, ils ont pu commencer à travailler sur le Concept Design & Development, projet commun aux deux cursus, avant de se détendre lors d’un welcome drink pour apprendre à se connaître !
Innover comme de futurs professionnels
Entre cours théoriques, pratiques et projets en équipes, nos étudiants en Bac+5 ne vont pas s’ennuyer et vont devoir se dépasser plus que jamais. Au programme pour nos étudiants en Master’s degree in Leadership & Innovation : workshop Food Design où ils doivent se concentrer sur l’expérience clients, la création de desserts à destination du marché indien ou encore des propositions de concepts food & beverage pour un établissement hôtelier à l’international.
Du côté des Msc. International Hospitality Management, le projet Hotel Brand Design permet à nos étudiants de se pencher sur la création d’une marque hôtelière. Ils auront également l’opportunité d’offrir, au cours de ces prochains mois, un service de consulting pour des établissements hôteliers internationaux en demande face à une ou plusieurs problématiques données. Des projets grandeur nature pour se mettre dans la peau de futurs professionnels et leaders.
Un projet conjoint aux deux programmes est également mis en place : le Concept Design & Development qui allie créativité, originalité, compétences en hospitalité et en innovations culinaires. Un projet à 360 degrés où les étudiants doivent se pencher sur toutes les phases de la création d’un concept de restaurant éphémère : de l’étude de marché en passant par l’offre Food & Beverage jusqu’à l’expérience client.
Cap sur l’international
Les étudiants en Master’s degree in Leadership & Innovation se rendront en avril 2024 chez notre partenaire Haaga Helia – University of Applied Sciences (Finlande) pendant 8 semaines tandis que les étudiants en Msc. International Hospitality Management passeront quelques semaines sur le campus d’emlyon Paris avant de s’envoler pour les États-Unis et découvrir le secteur de l’hospitality à l’international. Un vaste programme les attend !
Vous êtes intéressés pour poursuivre vos études dans le secteur de l’hospitality ou de l’innovation culinaire ? Nos programmes Bac+5 vous forment à une expertise de haut niveau, dans un contexte international et sont intégralement enseignés en anglais.