Paroles de diplômée avec Clara Mathieu

Clara Mathieu a terminé son cursus à l’Institut Lyfe il y a peu. Diplômée du Bachelor Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration, elle a rejoint dès la fin de ses études l’Eden Rock St Barths en tant que coordinatrice événementiel et F&B, où elle avait effectué son stage de 3^ème année.

Clara Mathieu, coordinatrice événementiel et F&B au Eden Rock St Barths

Pouvez-vous nous présenter votre parcours depuis l’Institut Lyfe  ?

Lors de ma dernière année de Bachelor, j’ai eu l’opportunité d’effectuer un stage au sein de l’hôtel Eden Rock à Saint-Barthélemy. Cette expérience a été déterminante car je me suis profondément attachée à l’île, à ses habitants, à l’équipe et à cet établissement qui allie modernité et histoire. 

À l’issue de mes 6 mois de stage, je suis retournée à Lyon afin d’effectuer ma 4^ème année en spécialisation Management de l’Hôtellerie Lifestyle (désormais Design et Marketing des marques Hôtelières). Quelques mois après, j’ai été agréablement surprise d’être recontactée par l’hôtel, qui m’a proposé un poste d’Assistante Responsable Évènementiel & Projets, que j’ai accepté. J’ai rejoint les équipes de l’Eden Rock en septembre 2022.

Pendant 2 ans, j’ai occupé le poste d’assistante responsable événementielle, au cours duquel j’ai eu l’occasion de préparer de nombreux événements. Ces deux années ont été extrêmement enrichissantes, me permettant de faire évoluer mes compétences et de développer une solide expérience dans le domaine. Aujourd’hui, je suis ravie d’avoir évolué au sein de l’hôtel, où j’occupe désormais le poste de coordinatrice des événements.

J’ai entamé ma troisième année au sein de ce magnifique hôtel, qui a joué un rôle déterminant dans mon parcours. Grâce à cette expérience et à ses opportunités, j’ai découvert une passion profonde pour cette industrie. Je suis reconnaissante de pouvoir continuer à évoluer dans un cadre aussi inspirant.

Parlez-nous de l’Eden Rock St Barths et de vos responsabilités aujourd’hui en tant que coordinatrice événementiel & F&B.

Aujourd’hui, l’hôtel Eden Rock à Saint-Barthélemy est un établissement en constante évolution, toujours à la recherche de modernité et d’innovation. En tant que coordinatrice événementielle et F&B, mon rôle consiste à superviser et coordonner tous les événements de l’hôtel : cela va des événements clients à ceux organisés par l’hôtel directement. J’assure le rôle de contact commercial pour nos clients et je m’occupe également de la coordination administrative et opérationnelle des événements. Mon objectif est de dynamiser et de personnaliser au maximum les offres autant des grands évènements (mariages, anniversaires…) que des plus petits évènements privés (dîners privés, demande en mariage…). 

Mon travail contribue à garantir que chaque événement à l’Eden Rock soit à la hauteur de l’excellence et de l’innovation que l’hôtel s’efforce constamment d’incarner.

Quels sont les défis auxquels vous avez dû faire face ?

Au cours de ces deux dernières années, les défis auxquels j’ai dû faire face sont principalement liés au rythme intense qu’une saison à Saint-Barthélemy impose. L’année est marquée par des périodes particulièrement chargées, notamment durant les fêtes de fin d’année et la saison des mariages, où l’afflux de demandes atteint son pic. Chaque jour, nous sommes confrontés à la nécessité de satisfaire les attentes élevées de nos clients, car notre mission est de faire de leurs événements, souvent le plus beau jour de leur vie, une réussite absolue.

Cette responsabilité génère une pression constante, car il est crucial de ne jamais décevoir et de maintenir un certain niveau d’excellence. Chaque journée apporte son lot de défis, mais grâce à une équipe dévouée et une organisation rigoureuse, nous parvenons toujours à surmonter à offrir des expériences inoubliables à nos clients.

Quelles sont selon vous, les compétences indispensables pour exercer dans les métiers de l’événementiel ?

Les compétences indispensables pour exercer dans les métiers de l’événementiel sont avant tout une excellente organisation et une grande rigueur. Il est essentiel de structurer son travail de manière efficace pour gérer les nombreux aspects d’un événement. La créativité est également une qualité primordiale, car elle permet de proposer des idées originales et de créer des expériences mémorables pour les clients. De plus, la capacité d’adaptation et la flexibilité sont cruciales, car chaque client et chaque événement sont uniques, nécessitant souvent des ajustements rapides et des solutions sur mesure.

En quoi l’Institut vous a permis d’atteindre ce résultat aujourd’hui ?

C’est grâce à l’Institut et à ma dernière année de stage que j’ai eu l’opportunité de découvrir l’Eden Rock Saint Barths. Au cours de ma formation, j’ai pu apprendre les bases essentielles de l’hôtellerie et de la restauration, ainsi que développer des compétences clés telles que la rigueur, l’organisation et la quête de perfection. Ces compétences m’ont permis de faire mes preuves sur le terrain et de progresser dans ma carrière. 

Avez-vous un souvenir à raconter lors de vos études ?

J’aurai des milliers de souvenirs à raconter, car mes années d’études ont été les plus belles de ma vie. J’ai fait des rencontres exceptionnelles et tissé des liens avec des personnes qui sont devenues bien plus que de simples amis. Au sein de cette école, j’ai non seulement appris énormément sur le plan professionnel, mais j’ai aussi découvert qui je suis réellement. Sans cette expérience, je ne serais pas la personne que je suis aujourd’hui, une école comme l’Institut nous construit. 

Quelles sont vos ambitions pour la suite ?

Mes ambitions pour la suite sont de continuer à apprendre et à évoluer dans les métiers de l’évènementiel, à Saint-Barthélémy, ou même ailleurs. Les métiers de l’évènementiel sont passionnants et ouvrent de nombreuses portes, en France et à l’étranger, alors il faut en profiter !

Qu’est-ce que vous souhaiteriez dire aux étudiants qui souhaitent se lancer dans les métiers de l’événementiel ?

Je souhaite leur dire de croire en eux et de saisir toutes les opportunités qui pourraient se présenter. L’évènementiel est un domaine passionnant et très enrichissant, autant professionnellement que personnellement. Imaginer et créer des évènements permet de s’épanouir, nous pouvons totalement être nous-même et exprimer notre vision et notre créativité, en créant de réels moments de vie. Lancez-vous ! 

Les métiers de l’événementiel vous attirent ? En intégrant notre Bachelor Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration, profitez de toutes les opportunités que l’Institut Lyfe vous offre et intégrer en 4^ème année notre spécialisation Communication & Management Stratégique de l’Événementiel.

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