Spécialisation Analyse Financière et Stratégique de l’Hôtellerie Internationale

Grâce à notre spécialisation de dernière année de Bachelor Analyse Financière et Stratégique de l’Hôtellerie Internationale, développez toutes les compétences financières spécifiques à l’hôtellerie : contrats de gestions d’actifs immobiliers, optimisation et maximisation du chiffre d’affaires d’un hôtel, stratégie de financement… 

* Cette spécialisation s’adresse aux étudiants de notre Bachelor visé Management International de l’Hôtellerie Restauration ainsi qu’aux admissions parallèles (selon éligibilité).

Diplôme visé Bac+4 en Management de l’Hôtellerie et Restauration par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche*.

*Parution au bulletin officiel n° 31 du 24 août 2023

Diplôme préparé : diplôme visé Bac+4 / Bachelor (Hons)
Durée : 7 mois (60 crédits ECTS)
Langues d’enseignement : anglais
Rentrée : septembre 2025
Diplôme requis : titulaire d’un Bac+3 ou équivalent 
Carrières : Revenue manager, e-distribution manager, corporate operation manager, digital & CRM manager, asset manager, Directeur Général d’hôtel, contrôleur de gestion 

Devenez l’architecte de la rentabilité hôtelière 

Dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie, fortement concurrentiel, le revenue management (ou yield management) est un élément clé de la stratégie commerciale et de la rentabilité des entreprises hôtelières et touristiques. Aujourd’hui les groupes d’hôteliers favorisent également le modèle d’Asset Light (contrat de gestion et franchise) notamment pour conquérir de nouveaux terrains internationaux. L’analyse et la compréhension des aspects financiers d’un projet hôtelier sont essentielles pour évaluer sa faisabilité, assurer sa rentabilité, et garantir une gestion efficace des ressources et des risques. 

Grâce à notre formation, vous maîtriserez les leviers incontournables pour améliorer la performance commerciale et la rentabilité de votre futur établissement. 

Vous apprendrez les stratégies modernes de gestion des actifs pour maximiser l’efficacité des investissements et développerez des compétences en évaluation financière pour identifier les risques et prendre les bonnes décisions.

ProgrammE

Spécialisation Analyse Financière et Stratégique de l’Hôtellerie Internationale

COMPRENDRE LES mécanismes de la gestion financière appliquée à l’hôtellerie

Le choix de cette spécialisation se fait en 4ème année de Bachelor Management International de l’Hôtellerie & Restauration et est également accessible aux admissions parallèles (sous réserve d’éligibilité) 

Vous apprendrez les principes fondamentaux de stratégie financière et comment les appliquer efficacement dans un contexte hôtelier : 

• Analyse financière
• Compréhension des relations entre les différents acteurs de la filière hôtellerie (le gestionnaire de l’hôtel, l’enseigne sous laquelle l’hôtel est exploité et le propriétaire du bâtiment), 
• Négociation des contrats et politique tarifaire,
• Gestion des risques financiers, 
• Stratégies tarifaires à impact 

Notre formation est basée sur une approche pédagogique basée sur le partage et l’apprentissage par l’expérience.  En équipe, vous appliquerez vos connaissances en finance à un cas pratique. Vous réaliserez de A à Z l’analyse financière d’un hôtel, recommanderez des optimisations, simulerez des négociations de contrats et modéliserez des scénarios financiers de franchise.  

Notre programme est conçu pour répondre aux défis d’un environnement hôtelier globalisé. En rejoignant notre formation, vous serez prêt à prendre les bonnes décisions stratégiques pour garantir le succès financier de vos projets hôteliers. 

PRINCIPAUX contenus*

L’expérience en entreprise fait partie intégrante de notre formation et se déroule en France ou à l’étranger.  Vous effectuerez un Stage de 24 semaines à l’issue de votre programme.

• Fondamentaux du Revenue et yield Management 
• Marketing, négociation des contrats et vente  
• Analyse financière d’un hôtel via un business game 
• Business models en Hospitality et tourisme 
• Modélisation financière d’un projet hôtelier “asset light” 
• Outils et méthodes de tarification et prévisionnels 
• Estimation des flux de trésorerie, coûts et revenus 

*Ces matières sont données à titre d’exemples

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Pourquoi nous choisir ?

• Intégrez une formation d’excellence Visée par le ministère de l’Enseignement Supérieur et de la recherche, 1er au classement Eduniversal depuis 14 ans et membre de la CGE 
• Bénéficiez de l’expertise de professionnels issus du monde de l’industrie hôtelière et qui partageront avec passion leur expérience et leur savoir-faire. 
• Soyez acteurs de votre formation : classes inversées, ateliers, exercices, échanges, simulations  
• Ouvrez vos perspectives de carrière : les métiers d’analyse financière en hôtellerie et séduisent aujourd’hui de nouveaux marchés : restauration, loisirs, immobilier,… 
• Professionnalisez-vous avec un stage de 6 mois en entreprise pour mettre en pratique les éléments appris durant votre cursus.  
• Affûtez vos capacités à travailler dans des environnements multiculturels avec 75 nationalités présentes sur le campus et d’un réseau de plus de trente écoles partenaires dans le monde 
• Assurez-vous un avenir solide et international : 80% des diplômés occupent dès leur premier emploi des postes à compétences managériales. Près de 70% débutent leur carrière à l’international. 

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